Bukittinggi – Pemerintah Kota Bukittinggi gencar tingkatkan keamanan pangan bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP).
Dinas Kesehatan menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Penyuluhan Keamanan Pangan selama dua hari, 16-17 Juli 2025.
Sebanyak 50 pelaku usaha IRTP mengikuti Bimtek yang diadakan di Hotel Grand Royal Denai.
Plt Kepala Dinas Kesehatan Kota Bukittinggi, Melfi Abra, mengatakan Bimtek bertujuan meningkatkan pemahaman pelaku usaha tentang produksi pangan yang aman dan bermutu.
“Diharapkan para pelaku usaha dapat memenuhi standar mutu dan keamanan pangan,” kata Melfi, Kamis (18/7/2024).
Dengan memenuhi standar, pelaku usaha diharapkan bisa memperoleh Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) dari Badan POM.
Melfi menekankan pentingnya kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat dalam mewujudkan keamanan pangan.
Bimtek ini menghadirkan narasumber dari berbagai instansi, termasuk Balai POM Payakumbuh, DPMPTSP, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Kementerian Agama, serta Dinas Pertanian.
Baca Kabarsumbar.com lebih update via Google News, Klik Disini atau Join Telegram Disini.
