Padang – Lomba masak Nasi Padang meriahkan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-356. Acara bertajuk “Live Cooking Nasi Padang As A Brand” ini akan berlangsung pada 9 Agustus 2025 di Jembatan Siti Nurbaya dan Kota Tua.
Kompetisi ini terbuka untuk umum. Setiap tim terdiri dari lima orang dari berbagai unsur masyarakat.
Bundo Kanduang, PKK, Majelis Taklim, dan perwakilan dari setiap kecamatan di Kota Padang akan turut serta.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM (DiskopUKM) Kota Padang, Fauzan Ibnovi, menyatakan lomba ini bertujuan melestarikan dan mempromosikan kuliner Minangkabau.
“Kegiatan memasak ini dapat disaksikan secara langsung dan diperlombakan,” ujarnya, Rabu (30/7/2025).
Setiap tim akan menerima modal Rp500.000 untuk membeli bahan masakan.
Juri profesional, termasuk dari “Master Chef” dan chef terkenal William Wongso, akan menilai masakan.
Penilaian meliputi efisiensi dana, kreativitas menu, solidaritas tim, estetika penyajian, serta kecepatan dan ketepatan memasak.
Aspek digital juga menjadi penilaian, termasuk jumlah penonton saat live streaming memasak.
Acara ini diharapkan memperkuat citra Nasi Padang sebagai warisan kuliner kebanggaan Indonesia.
Baca Kabarsumbar.com lebih update via Google News, Klik Disini atau Join Telegram Disini.
